在二手房交易中，一旦买卖双方达成协议并完成款项的支付，接下来的关键步骤就是办理房产过户手续。然而，如果卖方在收到全额款项后，买方延迟过户，这可能会给卖方带来一系列的法律和财务风险。以下是您在这种情况下可以采取的措施。

1. 确认合同条款：首先，仔细审查您与买方签订的购房合同。合同中通常会明确约定过户的时间限制和违约责任。如果合同中有明确的过户期限，并且买方未能在此期限内完成过户，您可以依据合同条款采取行动。

2. 沟通协商：与买方进行沟通，了解延迟过户的具体原因。可能是由于行政手续、资金问题或其他不可抗力因素导致的延迟。通过沟通，双方可以共同寻找解决方案，比如延长过户期限或分步骤完成过户手续。

3. 发送催告函：如果沟通无效，您可以向买方发送催告函，正式要求其在规定时间内完成过户。催告函应通过挂号信或其他可追踪的方式发送，以留下法律证据。

4. 法律途径：如果买方在收到催告函后仍不配合过户，您可以考虑采取法律途径解决问题。这可能包括向法院提起诉讼，要求强制执行过户或赔偿因延迟过户造成的损失。

5. 风险评估：在采取任何行动之前，评估延迟过户可能带来的风险。例如，如果房产在过户前发生任何法律纠纷或债务问题，可能会影响到您的权益。因此，及时过户是保护您权益的关键。

总之，面对买方延迟过户的情况，您应首先依据合同条款和法律规定采取相应措施。通过有效的沟通和必要时的法律途径，可以最大限度地保护您的权益。